焦糖苹果布里奶酪圣诞树挞
食材
• 1 张酥皮，解冻
• 1 个中等大小的苹果（蜜脆苹果或金苹果），切丁
• 1 汤匙黄油
• 1-2 汤匙红糖
• 1 茶匙肉桂粉
• 少许肉豆蔻粉（可选）
• 1 个布里奶酪，切成小块
• 市售焦糖酱（或自制）
• 1 个鸡蛋（用于刷蛋液）
• 糖粉（可选）
• 新鲜迷迭香（用于装饰，可选）
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步骤
1️⃣ 处理苹果
1. 在一个小平底锅中融化黄油。
2. 加入苹果丁、红糖、肉桂粉和肉豆蔻粉。
3. 煮 3-4 分钟，直到苹果丁略微变软并焦糖化。
4. 完全冷却。
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2️⃣ 准备酥皮
1. 将烤箱预热至200°C (400°F)。
2. 将酥皮轻轻擀开，用模具（或刀）切成小圣诞树形状。
3. 将切好的小挞放在铺有烘焙纸的烤盘上。
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3️⃣ 填充挞皮
1. 在每个小挞的中心放一小块布里奶酪。
2. 在布里奶酪上放少量焦糖苹果。
3. 淋上少许焦糖酱。
4. 在挞皮边缘刷上蛋液，使其呈现金黄色。
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4️⃣ 烘烤
烘烤12-15分钟，直至挞皮膨胀并呈金黄色。
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5️⃣ 完成和装饰
• 淋上少许焦糖酱。
• 撒上糖粉，营造雪景效果。
• 用一小枝迷迭香装饰，使其看起来像树干。 🌲
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✨ 食用小贴士：趁热享用——布里奶酪融化在苹果和焦糖中，带来完美的甜咸口感。非常适合节日派对或圣诞夜！
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